Comer insectos – Isaac Petràs
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¿Por qué no aliñar una ensalada con un polvillo de gusanos? ¿O incorporar grillos a una crema de calabaza? ¿Qué tal si añadimos un escorpión a una paella? La fiebre de los insectos comestibles, que alimentan diariamente a millones de personas alrededor del mundo, ha llegado para quedarse, para demostrar que las barreras gastronómicas se deben en ocasiones a cuestiones culturales.
En estas páginas, Isaac Petràs, el hombre que probablemente mejor conoce el mundo de los insectos comestibles en España, relata sus viajes alrededor del mundo en busca del saltamontes perfecto, de esas hormigas deliciosas y, en definitiva, de los más variados insectos comestibles. Este libro es, también, un completo recetario para incorporar los insectos a nuestros platos de siempre.
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| Titulo | Comer insectos |
|---|---|
| Autor | Isaac Petràs |
| Idioma | Español |
| Año de Publicacion | 2019 |
| Paginas | 136 |
| ISBN | 9788408208921 |
| Formato | EPUB, MOBI (KINDLE), PDF |
Reviews (8)
Pascuala Calleja (verified owner) –
Te engancha desde el principio.
Leocadia Cañizares-Pineda (verified owner) –
Entretenido.Bien escrito.Claro.De los que no puedes dejar de leer.
Nilda Benavent-Catalán (verified owner) –
Me encanta como escribe y como te envuelve en la historia.
Bienvenida Mónica Alemany Cervantes (verified owner) –
No me ha decepcionado, todo lo contrario!
Adolfo Alcalá (verified owner) –
Muy bueno, engancha de inicio a fin aunque con el corazón encojido
Ileana Asunción Baena Céspedes (verified owner) –
Una vez has empezado, no puedes parar de leer. Adictivo.
Candelario Marco Berrocal (verified owner) –
No defrauda.
María Luisa de Vilar (verified owner) –
Muy muy entretenida lectura no defrauda